香菇汤配炒蔬菜和饺子饺子。香菇香菇汤

Benedetta sia la tua卡萨！

这 Festival della Primavera节 它在这里。明天将有超过半数的人庆祝为期15天的农历新年，其庆祝活动从第二个新月的一天开始，到元宵节结束。

多马尼·西普雷·昆迪’anno del 水牛，应该会很繁荣的一年。这种动物因其在’具有这种标志的农业和人民的特点是力量，可靠性，决心和勤奋。但是，他们是不喜欢成为中心的人’注意力，为此，他们常常最终隐藏了自己的才能。

我还有一些’元宵节之前提供的几道中国菜，但今天我想给你留下一道我不知道它有没有名字的菜。倒在炒锅里炒蔬菜上的汤可以用简体中文来称呼 乡宫，即香菇汤。总的来说，我不知道如何翻译，中文绝对不是我的语言。所有的汤和汤都有tāng（意为’恰好汤，博罗多）。什么c’是在部分或分辨出它是哪种汤或汤之前或之后，这是其最重要的成分。

但是，只要不失语言，就可以说，它不仅非常容易制作，而且非常健康，而且非常美味。我’我使用在家中使用的大量发酵香菇蘑菇制作而成，这可以进一步增加风味，但我向您保证，即使使用简单的香菇蘑菇（新鲜或干燥），效果也同样出色。

4人份

原料成分：130克新鲜的香菇（或约20片干燥的香菇），3克的鲜姜，1片葱，1枚大蒜（或2瓣普通大蒜），1汤匙酱油，1/2茶匙味o，约700毫升水。

珀尔翠绿盐内拉锅：2个小白菜切成两半，2瓣切碎的大蒜，2厘米切碎的新鲜生姜，2根中型胡萝卜切成小丝，5厘米白萝卜切成小丝，2根切成圈的新鲜大葱，130 gr的enoki蘑菇，4个鸡蛋，2汤匙酱油，1/2茶匙味o，2汤匙Mirin（或作为清酒饮用），1/2茶匙的酱菜酱（辣椒酱和大米和曲发酵的蘑菇）/如果您为孩子食用，则可以省略； 5汤匙种子油，2汤匙芝麻油，盐和胡椒粉调味

12角子 （或者 饺子准备好塞古多·米娅·莱斯塔

将切成薄片的香菇放在厚底的锅中准备高汤’大蒜和葱，酱油，味mis和l’水。如果您买到的蘑菇是干的，请浸泡一整夜并在那里使用’您在其中总共找到的水’汤中加水。用小火煮约50/60分钟。

将大量水倒入锅中煮沸。当它沸腾时，放低热量，放入4个鸡蛋，煮3分钟（手握秒表）。然后，将平底锅放在冷水喷射下，让鸡蛋完全冷却。 （它们必须具有完美的蛋清和几乎是液体的蛋黄）。

在锅里放’芝麻，种子油和炒菜’将大蒜，姜，姜酱糊糊，然后加入胡萝卜和萝卜。其他所有切好的蔬菜和金针菇紧随其后。快速折腾直至蔬菜煮熟，但仍能紧握。将肉汤中的部分香菇取出，炒熟。加入酱油，味o和釉与味淋（甜酒）。

内尔布罗多·卡尔多（Nel brodo caldo），奥尔迈·普朗托（ormai pronto），每约4/5分钟的焦油/饺子。

将蔬菜平均分配到4碗中，并仔细地排列。将鸡蛋切成两半，注意不要让蛋黄出来并放在碗里。

取3块饺子，放入每个碗中，然后在每个碗中倒入大量的肉汤。服务非常热。