它总是和我一起发生：当我不知道它们是什么，当我认为它们没有多大用处时，我就找到了东西，但是几个月后，发现在地图上标记出那些紫色的花朵直升天空的秘密地方会很好。 ，奇怪而美丽。
5月，当我们周围的束缚松开，而我们的Covid-19囚犯使我们能够在空旷的乡村散步时，我记得我在美丽的地方绘制了地图，以保护野菜。
一直致力于伸展膝盖，仿佛直到那时我们都被压缩到一个很小的盒子里，所以我们一个月又一个月地承诺要享受无数的鲜花和美丽的新鲜空气，充满纯氧-我从来没有想过它会变成这样的香水。范围-。 因此，在6月中旬的一天，我们发现自己的膝盖和头顶上有一个奇怪的生物。花具大花冠，狭窄的花瓣，在弯曲的茎上。美丽的紫色。
由于我有一个’非常亲爱的朋友，鉴赏家’草药，我给她发了带问号的照片。那答案呢？“小朋友们，那是scorzonera花！”
“你总是启发我！”。因此，沿通向森林的途中，沿毛在’水，我以非常近似的方式-太多-在10月和11月找到并收集婆罗门参的地方。
我从来没有’直到那一刻我都见过花香。从我的农场主那里得到的是和否都带有’秋天，当它被收获。
但与此同时，我从没找到和平，我想在那里加深’主题，所以我发现农民的婆婆不是婆婆。因为他这样看我不是真的 斯科斯科宗 但是scorzobianca。
区别？大号’后者的皮肤呈乳白色，带粉红色。顾名思义，scorzonera具有黑色皮肤和非常白的果肉。
那花呢好吧，我发现在我心爱的竞选活动中“scorze”。但是scorzobianca是产生那些漂亮的紫色花朵的一种。
“E la 斯科斯科宗era?” – direte voi.
好吧，婆罗门参会产生黄色的花朵，介于雏菊和蒲公英之间。您知道我高兴地注意到的事情吗？它们像蒲公英的花朵一样，产生出美丽，更大的蒲公英，看到六月下旬的微风飘动，真是一种乐趣。
刺五加，秒白corzonera 或s科佐比亚卡 德国人将其称为紫色山羊胡子，而英语为英语的人则将其称为紫色山羊胡子，牡蛎植物，蔬菜牡蛎或耶路撒冷之星，我发现其中富含菊糖，就像菊芋和松香根一样。
实际上，以前吃过scorzobianca’苦，你可以感受到在洋姜中也感受到的甜味。
但是，如何吃黑或白色的烤焦油呢？我一直喜欢双重烹饪：先在水中烫一下，然后用一瓣丁香炒’大蒜和黄油，一些帕玛森芝士或简单的柠檬汁。
但是这次我想过分。因此，经过20分钟的蒸煮，我将我的烤焦油放在烤箱中烤了。敷料？好吧，尝试阅读食谱。
可以肯定的是，我可以告诉您，这是一道健康且便宜的菜，而且，如果您住在乡下并且知道可以在这里拿到婆婆或婆婆婆的婆婆的安全场所，那就更是如此。
刺山柑，柠檬和欧芹的烤婆罗门参食谱
2人食材：
* 500gr的婆罗门参
* 1个有机柠檬，果汁和磨碎的皮
* 5枝香菜
* 3汤匙盐渍刺山柑
* 5汤匙d’oliva
*盐调味。
制备：
彻底清洗根部并去除果皮。
蒸约15/20分钟。
在烤盘中，放入之前蒸过的皮，加盐和细雨调味。’油，然后在250°C的预热烤箱中通过约10分钟，或者直到它们变成棕色为止。
同时，准备磨碎的柠檬皮，其汁液，5汤匙橄榄油制成的调料。’橄榄，切碎的刺山柑和切碎的香菜。
当婆罗门参变成金黄色时，将其从烤箱中取出，放在餐盘中，然后加柠檬酱，香菜和酸豆调味。
它们可以单独使用，也可以作为烧烤或简单烧烤的白肉的配菜。
配料
- 配料：
- * 500克白色婆罗门参
- * 1个有机柠檬，果汁和磨碎的皮
- * 5枝香菜
- * 3汤匙盐渍刺山柑
- * 5汤匙橄榄油
- *盐调味
使用说明
- 说明：
- 像洗胡萝卜一样，洗净婆罗门参的根部并去除果皮。
- 蒸约15/20分钟。
- 在平底锅中，放入先前蒸过的婆罗门参，加盐和细雨油调味，然后放入预先在250°C加热的烤箱中烘烤约10分钟，或者直到变成褐色。
- 同时，用切碎的柠檬皮，其汁液，5汤匙橄榄油，切碎的刺山柑和切碎的香菜准备调料。
- 当婆罗门参变成金黄色时，将其从烤箱中取出，放在盛盘中，然后用柠檬调味料调味。
- 它们可以单独使用，也可以作为烧烤或简单烧烤的白肉的配菜。
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