球芽甘蓝，鳄梨和青苹果沙拉配小红莓和石榴籽

{下方英文食谱}

今天早上，我告诉笔友，我多么想念童年漫长的下雪冬天。
当时在罗马尼亚’80，白天和黑夜与暴风雪交替，晴朗的日子多，晴朗的云层，但寒冷在-20°C。
在那些寒冷的日子里，我能够在雪上行走而不会破坏白大衣，而不会影响它。那块披风在我的重压下依然完好无损，这使我想起，最美丽的东西并不总是最脆弱，最短暂。不可以并非在我生命的头十年，那时光明常常偷偷地回来以减轻我没有孩子应该经历的痛苦。
C’天很冷，但没有什么阻止我’走出去。刺骨的干燥风吹着一阵刺痛的寒冷，似乎割伤了皮肤，好像是在向你扔了一千针。
祖母花了最后的日子’夏天和早期’秋天编织所有她在春季设法梳理的羊毛。我有羊毛衫，长裤，手套，帽子和袜子。一切都由他美妙的双手完成。我出去玩，我看起来像是一条行走的羊毛绞线，捆成一团，塞得像枕头一样，当我回来时，从头到脚，我被冰雪覆盖。无论天气的严峻程度，在我身上结成的冰块的僵硬程度，我都在雪地上翻滚。借助靴子，我们努力地压缩并打碎了脚下的雪，直到积雪变成一片冰，在其上，由于情感和潜意识的跳跃，我们摔倒了自己，轻松地从雪橇上滑下来。’从成年人危险和讨厌的绳索结束时开始。
当我再也感觉不到手和脚，鼻子似乎掉下来的时候，我才回到屋子里，沉浸在痛苦中。’热水，难以忍受。然后我用鼻子粘在窗户上，看着玻璃上形成的美丽的冰花，一直保持着迷人的状态，直到’莫菲斯声称我的一个小时。从那以后我再也没有见过那些冰花了。
是的，我承认，我承认，多年来，每年我都怀念那些日子。不仅仅因为无忧无虑，而且因为我仍然有我的祖母…我想念他们，是因为我们除了大雪之外什么也没有，但没人在抱怨。没有人抱怨，因为我’公交车没有经过，或者因为电车轨道冻结。不是C’扫雪机扫清了街道，但只有大量的公民联合起来试图释放某些通道。
没有人抱怨，人们诚实而快乐，我们笑得很开心。
我们现在都不高兴。在家中不开心，随意用电，煤气和暖气，还有很多食物。现在我们总是不开心。不满意，从不满意。我们用无用的东西来购买和包围自己，这些东西除了短暂的一刻之外不满足我们，不满足我们，没有填补那些岁月幸福带走，过去的空白。

今天，每个人都抱怨两片，总是心情不好。他们对雨，雾，太阳不满意。
自2001年以来我再也没有见过过白色圣诞节，对于像我这样的Snow Maiden来说，这已经很长一段时间了。
所以不，甚至没有’今年我想证明我对白色圣诞节的渴望！
另一方面，为了让那些讨厌积雪的人原谅，我将在昨天刚刚与我联系的#meatlessMondays之一中为您提供我昨天完善的食谱。
它是一个’非常丰富和健康的沙拉，不含动物衍生物，因此也适合素食主义者食用。
Ecco di cosa avete bisogno…

每4人的成分：400克新鲜的布鲁塞尔芽菜，1个格兰尼史密斯苹果，2个成熟的鳄梨，100克脱水小红莓，1杯石榴籽，100克核桃仁，4个柑桔，红洋葱调味+ 20毫升特级初榨橄榄油d’橄榄，果汁和中度有机柠檬皮，1大汤匙苹果醋，1大汤匙糖浆’枫木，1茶匙磨碎的新鲜生姜，盐和胡椒粉调味

制备:
将豆芽洗净并除去第一层叶子。用l细切’菜刀曼陀林的帮助。彻底清洗苹果，必要时将其放在温水和醋中。也用l切成细条’曼陀林的帮助下，用红洋葱做同样的事情。切成半厘米厚的切片’avocado.
将所有东西放在一个大碗里，加入核桃仁，脱水蔓越莓和石榴籽。
最后，把酱油放进去’油，柠檬汁和皮’aceto, lo sciroppo d’枫，鲜姜，盐和胡椒粉。充分混合所有成分并调味l’insalata.
为了品尝，对于那些想要的人，您可以添加亚麻，向日葵和南瓜籽以及帕尔玛干酪片的混合物。

布鲁塞尔芽甘蓝鳄梨青苹果沙拉配小红莓和石榴籽

2018年12月4日

di 瑞贝克

类别 咸的 蔬菜

个人

4

配料

• 400克新鲜的布鲁塞尔芽菜，
• 1格兰尼史密斯苹果，
• 2个成熟的鳄梨，
• 100克干小红莓，
• 1杯石榴籽
• 100克核桃，
• 4去皮的柑桔，
• 红洋葱味+
• 20毫升的特级初榨橄榄油，
• 中型有机柠檬的汁和皮，
• 1汤匙苹果醋，
• 1汤匙枫糖浆，
• 1茶匙新鲜磨碎的姜，
• 盐和胡椒粉调味

使用说明

1. 用曼陀林将布鲁塞尔芽菜，苹果和红洋葱切成薄片。
2. 在一个碗里搅拌柠檬汁和皮，橄榄油，苹果醋，马普尔糖浆，磨碎的生姜，然后加盐和胡椒粉调味。
3. 将调味料倒在抱子甘蓝和苹果上，拌匀即可。
4. 最后添加所有其他成分。

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