苹果奶油蛋卷猴子面包

{下方英文食谱} 昨天早上，我穿着拖鞋在屋子里走来走去，肩膀上盖着毯子，突然间我意识到九月在说再见。他急忙朝着谁知道冒险的方向走了。我问了自己一会儿：几个月之后，他们在那里住了，让自己生活了吗？
我不知道，我什至没有时间问这个九月，这比以往任何时候都更加美丽。是’我跑开了，窗户开着，碎屑放在地毯上，叶子落在露台上，床头柜上的贝壳和皮肤上的另一种颜色。
E’我很快就逃跑了，好像我不想在十月见面一样，这里仍然有大海，第一本教科书，第一批书，还有一整袋苹果皮和肉桂云，密密麻麻，直到现在他们才定居在货架上铺满泥土红色粉末。

明天是十月，我不知道该如何应对，为它的到来做些什么。我知道在哪个房间里使用它们，不像凌乱的一样’疯狂的九月。但是在平房里，我会找到十月的空间。
它将带有苹果，栗子，蘑菇，南瓜和香料的所有香气。他将穿上颜色鲜艳的斗篷，然后将其散布在地面，花园和乡村的小路上。
我会留下一小部分’我上次做的甜甜圈奶油蛋卷，我想他会很感激的。这可能是我们的良好开端，而那条软桥将他绑定到9月。他们将分享一些东西，如果没有别的。除了逃生之外，还有到达和离开。
Ma prima di domani, al 甜 Settembre che ha dimenticato al Cottage molte cose, io dico: 回头见！如果可以的话，带一点’在任何地方，任何时间和任何地方，您决定拥有无忧无虑而又闪闪发光的美丽时，都会充满喜悦。

奶油蛋卷的成分：410克面粉00（I 50％ 三角糖粉 和50％的面粉00），55克糖，80克融化黄油，250毫升温牛奶，7克新鲜啤酒酵母，1茶匙盐，磨碎的有机柠檬皮

馅料：3个史密斯奶奶苹果，1茶匙肉桂粉，2个全鸡蛋，30克黄油，170毫升温牛奶，250克麝香糖，1汤匙卡尔瓦多斯

奶油蛋卷的准备：将面粉和盐放入一个大碗中。将酵母和糖溶解在牛奶中，然后倒在面粉上。混合并揉捏，直到获得可以从手轻松脱落的柔软面团。加入融化的黄油，然后再次揉搓，直到全部融化为止。’串入面团。用布盖住碗，使其在温暖的地方升起约2小时。

馅料的准备：从苹果上取下果皮和核心，切成方块。将它们放在平底锅中，并从总量中取出50克麝香糖，煮约5-10分钟。加入Calvados并关掉火。在碗中，混合剩余的糖，肉桂和鸡蛋。加入将黄油融化并放在一边的温牛奶。

恢复’将面团分成普通话大小的碎片。将奶油蛋卷放在涂有油脂的烤盘上，并与苹果交替放置。让它在温暖的地方再次升起约30分钟。将肉桂味的牛奶倒在奶油蛋卷上，然后烘烤。在175°C的预热烤箱中烘烤约35分钟。
您可以将奶油蛋卷放热，也可以将其放在铺有亚麻布的餐具柜上放置3或4天。它将保持湿润和柔软。

苹果奶油蛋卷猴子面包

2017-09-30 15:05:59

服务8

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准备时间

3 hr

烹饪时间

35 min

总时间

3小时40分钟

准备时间

3 hr

烹饪时间

35 min

总时间

3小时40分钟

奶油蛋卷成分

1. 410克面粉00（50％的Tritordeum面粉和50％的面粉00），
2. 55克糖
3. 80克融化的黄油
4. 250毫升温牛奶，
5. 7克新鲜啤酒酵母，
6. 1茶匙盐，
7. 碎柠檬皮

填充成分

1. 3个苹果奶奶史密斯，
2. 1茶匙肉桂
3. 2个鸡蛋
4. 30克黄油
5. 170毫升温牛奶，
6. 250克麝香糖，
7. 1汤匙卡尔瓦多斯

准备奶油蛋卷

1. 将面粉和盐放在一个大碗里。
2. 将酵母和糖溶解在温牛奶中，倒入面粉。
3. 混合并揉搓，直到得到柔软的面团，然后可以轻松地将其从手中取出。加入融化的黄油。
4. 继续举起，扔掉和刮擦面团成团；当面团有足够的身体时，请开始用脚跟捏合。
5. 用布盖住碗，使其在温暖的地方（25°C）升起约2小时。

准备苹果馅

1. 将苹果去皮去核，然后切成小方块。将其放入平底锅中，并从总量中取出50克麝香糖，并用小火煮约5-10分钟。倒入Calvados，混合并关闭火源。
2. 在碗中混合剩余的糖，肉桂和鸡蛋。加入已融化黄油的温牛奶，并将获得的液体放在一旁。
3. 取面团并将其分成与普通话一样大的碎片。将奶油蛋卷放在衬有烤纸的烤盘上，与苹果交替放置。
4. 让它仍然在温暖的地方升起约30分钟。
5. 将甜的肉桂牛奶倒在奶油蛋卷上，然后放入烤箱中。
6. 在预热到175°C的烤箱中煮约35/40分钟。

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