协和葡萄，南瓜和李子派

正在播出– 黎明兰德斯和码头Faccini– Heaven’s Gate

毫无疑问，它已经到来了。他冰冷的手指尖轻敲窗户。它在晚上，而世界正在睡觉。像一个好奇的情人一样，吹动窗帘，衣服，头发，动作和手表。是的，那里’秋天是我的秘密，未被承认的爱，在我的书与日记之间，我一直低声窃窃私语。它们是红色和紫色的秘密，黄色如太阳，黑暗如大地。它们是脆弱，干燥的秘密，到处都是皱纹，褶皱，静脉，充满了放弃他们的家的秘密，最高的家，在风中收集了没人听到的耳语。
L’秋天是我的秘密情人，他的秘密是我因能力丧失而保持沉默的诗。因为比我可以说的更甜美更神圣，所以我感到甜美而神圣，我为我而不是出于贪婪将它保存在心中。
他给我的东西，奇思妙想，恶习，逃脱，等待月亮的夜晚，以至于这个九月的周期是如此明亮，甚至在树林里也使夜晚变得白昼。
但是，在它的所有弊端中，我没有’是一个我比别人更欣赏的人。所以，如果’秋天给你南瓜，苹果，李子，葡萄，你拿黄油和面粉，然后打开烤箱。
L’秋天使我回到我的王国厨房。为了制作今天我终于可以给你做饭的甜点，我只需要打开冰箱拿水果。
其余的很容易，您已经知道，在那里’馅饼面团’您之前已经看过。

馅饼的配料：面粉330克00，糖35克，盐3克，极冷的黄油230克，冰水120毫升，极冷的苹果醋30毫升。 +馅料：斯坦利李子500克，普罗旺斯麝香葡萄150克，草莓葡萄200克，1汤匙香草精，1茶匙肉桂粉，55克原蔗糖+ 1撮黄油和约5汤匙面包屑+ 10 汤匙枫糖浆，3汤匙红糖进行精加工

皮饼的制备：
将所有干燥成分与切成小方块的非常冷的黄油一起放入刀片食物处理器中。交替运行刀片，并短暂运行约2-3秒的5个会话（转）。您将必须获得含沙混合物，在其中可以看到相当大的黄油片。放入碗中，盖上保鲜膜，然后将其在冰箱中最冷的地方放置30分钟。

Se non avete il food processor, mettete gli ingredienti secchi in una ciotola, mischiateli, mettete i cubetti di burro e infarinateli. Prendeteli uno ad uno e appiattiteli tra le dita 很快, formando dei petali, infarinateli nuovamente. Mischiate il tutto 很快 e lasciate riposare l’面团在冰箱中放置30分钟。
之后，取回面粉，加水和’很冷的醋。用叉子快速搅拌，然后将所有东西倒置在干净的架子上。用指关节捣碎面粉，因为手掌总是太热。压实紧凑 velocemente 直到获得非常坚固的面团。放回碗中，盖上盖子离开 在冰箱中放置15分钟。

同时，在平底锅中，将南瓜切成小方块，将李子切成两半，’草莓葡萄*以及红糖。煮约15分钟，使水果消除部分’水和部分焦糖。让它冷却

立即领取m’面团并将其分成两个不相等的部分。饼的下部为3/4，其余部分为上部。快速推出，无需过多处理’面团。给平底锅上油，撒上两汤匙面包屑，然后小心地摊开’面团。在底部撒上剩余的面包屑，这些面包屑将用来吸收多余的液体，水果将在烹饪时留下更多的液体。最后加入没有糖浆的水果。盖上第二片面团，并用叉子刺穿，使所有’水分在烹饪过程中散失。随着’在刷子的帮助下，撒上糖浆d’枫，撒上红糖。将所有物品放入冰箱再放置20分钟，然后在185°C的预热烤箱中烹饪约40分钟。

* L’ideale per l’草莓葡萄，如果您找不到无核品种，则会将每种谷物切成两半并剥夺种子。没有此步骤，您必须记住，一旦您品尝到蛋糕，便会感觉到’葡萄在牙齿下，令人惊讶的惊喜。

您可以在勺子上加一勺香草冰淇淋，也可以选择加奶油。