南瓜，苹果和榛子蛋art

有时我会感到困惑。糊涂地生活。继续’欢乐和怀旧使我以同样的强度振动的情绪波动。寻求’ultima settimana è stata proprio così. Forse perché combatto inutilmente sulla soglia tra Estate e 秋季. Forse perchè nuovamente anima mi chiede 秋季 e le temperature tradiscono ancora una evidente Estate.
但是，随处可见南瓜也是我的错。在the树最隐蔽的树枝中，我感到叶子被稻草黄色染成淡黄色并不是我的错。香料架上还有肉豆蔻和肉桂粉，将它们推入所有的玻璃瓶中，这不是我的错。
如果肚子总是说：我该怪吗？“做这个南瓜，所以我们一劳永逸地完成它！”??！好像家里的南瓜永远不会结束。而且，即使在互联网上，甚至在我正在寻找西瓜或瓢虫时，甚至在我对最新的桃子流连忘返时，我到处都能看到南瓜。

所以那里’改天，我在厨房里只有一点东西，我想到了甜点。没礼貌，有我的印象‘住在乡村的边缘’。他尝到的东西“夏天，好好打个招呼’Autunno”。如果只是因为一段时间’在附近的城镇里’一年一度的无花果节，我想起了我的发酵过的脆皮糕点，我用它来代替一位女士一直带给这个聚会的发酵无花果蛋art，也许是用南瓜来回应，在农村，南瓜在这里还没有自己的聚会。所以我拿了糕点，想到馅料不是太流动， 而不是像平常一样用其他糕点将其封闭，而是将饼干放入其中。
结果很快就消失了。看来我最近在厨房做不到一份食谱….shhhhh…

30x20cm矩形蛋糕盘的配料：南瓜400克，苹果400克，蔗糖65克，糖浆5汤匙’枫木，1盐，1肉豆蔻，1香子兰豆，1肉桂。对于发酵的酥皮糕点：125克00面粉，125克榛子粉，80克冷黄油，75克糖，1/2包发酵粉，1个全蛋+切碎的100克生面团，120克饼干消化的

对于糕点，将所有干成分混合在一个碗中，加入打得很淡的鸡蛋和黄油切成小块。快速加入配料，直到您手上的面团变得紧凑为止。用保鲜膜包好，将面团放在冰箱中静置约一个小时。

同时，将南瓜和苹果切成薄片，将它们与糖一起放入锅中，并用小火加热，直到锅铲容易沉入果肉中。如果他们留下大量的水使糖浆变稠，则在高火下搅拌最后两分钟，以使混合物不会粘在锅底。关火，加盐，糖浆d’枫木和香料：肉桂，肉豆蔻，香草。用叉子捣碎，然后冷却。如果您希望获得更柔软的一致性，请使用手动搅拌器将所有物品都变得柔软。

你知道吗，我每年冬天都会在米兰的博览会上购买香草和其他香料 博览会上的工匠 在马达加斯加的展位上，一家小型法国公司出售其产品，这些产品也在网上找到， 布蒂克·范尼尔。我对他们的香草感到非常满意，香草的豆荚饱满，种子四溢。更不用说优惠的价格了。如果您恰巧参加12月的博览会，我建议您储备一下。如果您没有机会，请看看他们的网站，总有很多优惠。

取回酥油糕点，并从’去除面团所需的100克面团。用a面杖将其余部分铺开，不要太细。将锅盖上羊皮纸，将榛子酥油糕点放在边缘不高的位置，然后倒入南瓜和苹果泥。均匀分布。

在搅拌机中，放入100克事先盖好油的酥皮糕点和饼干。全速崩溃几秒钟。将混合物倒在南瓜和苹果泥上，并均匀涂抹。用手掌或汤匙底部轻轻压紧。

在175°C的预热烤箱中烘烤约40分钟。我建议不要使用通风功能，以免使顶部过度干燥。稍微加热即可食用’酸奶油或大量香草冰淇淋。

注意：消化剂非常湿润且呈黄油状，因此在烤箱中烹饪时，它们能够很好地压实，尤其是在那些100g酥油糕点的帮助下。最终结果必须是切蛋糕块时结皮破裂。如果发现所用的消化饼干类型黄油很少，那么下次需要压碎时，在混合物中加2大汤匙黄油。我用过经典 麦克维蒂’s 而且我不需要再添加任何脂肪。

今天，我为厨房的新装感到高兴。的书 咪咪·索里森（Mimi Thorrison），这个女人比我更羡慕，没有任何恶意。大号’ho sfogliato e 我喜欢它，会在等待购买10月份第二本书的同时消耗掉它。