在所有的甜点中,我的最爱是充满了甘纳许的巧克力甜点。这种波兰蛋糕不要与克拉科夫panforte,更像lebkuchen的克拉科夫斯基皮尔尼克(Krakovski Piernik)混淆,肯定是非常圣诞节的甜点。
这个 我今天特别建议的版本,l’ho trovata un paio d’年前,我立即喜欢它。它有一个与其堂兄Sacher类似的东西:很多巧克力,里面充满果酱和巧克力壳。
因为我已经知道今年12月所有卡路里都受到欢迎。
如果可以的话,尝试抵抗它!
配料:
125克黄油
250克(1杯)棕色(或白色)糖
2汤匙蜂蜜
2汤匙额外的李子果酱(+ 4或5汤匙馅料)
4茶匙姜饼香料
5 苦可可汤匙
2茶匙小苏打
2汤匙可溶咖啡
室温100g苦勺
200毫升牛奶
50毫升酸奶油
2 uova
300克面粉00
刨冰:
230克70%巧克力
1茶匙黄油
1茶匙葡萄糖
将鸡蛋和糖一起加工,直到得到泡沫状和澄清的混合物。逐渐添加黄油和其他成分。
放置一个矩形锅,倒入获得的混合物。在160°C的预热烤箱中烘烤约40-45分钟。
当蛋糕很冷时,将其切成两半,然后放入李子果酱。您可以将其切成立方体,就像在我的照片中一样。他们变成漂亮的一部分
将巧克力与黄油和葡萄糖融化在贝恩马里锅中,待面包发亮时,将其倒在皮尔尼克面包上。
您可以用白巧克力或糖釉装饰。
4条评论
贪婪和美丽看!不,谁试图抵抗???我立即放弃!您想了解更多吗?我也愿意一遍又一遍地依靠它!
哦,天哪Reb,太好了!!!内部潮湿..李子果酱..mmmmmmmmmmmmm…。 -SacherPrun蛋糕!美丽♥
谢谢stellinaaaa… E’真正美味。想象一下装满了李子果酱并撒上黑巧克力的panforte。的东西’amica sacher ce l’ha. 😉
写下有关克拉科夫的Panforte克拉科夫斯基皮尔尼克(Krakovski Piernik),它与lebkuchen更为相似,但您必须知道每个波兰城市都有自己的这种甜点,但是最著名的是皮尔尼基·托伦斯基(piernikitoruńskie),这是托伦市的典型姜饼,自中世纪以来就使用传统的木制模具制作而成。此外,还有一系列的秘密将通过参观展览而被部分揭示。“托伦姜饼世界”,位于托伦哥白尼宫的地下室。