在一个中午’夏天,热量使您减少喝一杯汤的时间,而在此期间,为了不遗漏任何东西,您会为紧凑型而争吵。自动变焦和曝光会使色彩失真(只是为了改变),这当然不适合烹饪杂志上的照片。什么c’最好对要扔在墙上的汽车感到紧张,’曝光,尽管外部光线灿烂,但并没有多大帮助(对于喜欢Donna Hay和Sigrid Verbert耀眼的白色/蓝色的我来说)。
Gazpacho在所有变体中都受到喜爱,讨论,提议和重新提出。从传统到更有趣,从番茄,甜瓜到黄瓜…但我想要尽管在烹饪世界中一切都被破坏了,但我还是想构造自己喜欢的夏天口味…我还想分层,因为’我曾经从不错过任何东西。
它已经旋转了一段时间,但是 关于食物 给了我额外的理由让自己丢掉自己。所以当 Sia用她的My Love让我高兴 我为您写了西班牙凉菜汤的需求。
6人食材:
- 1/2网瓜
- 100克樱桃番茄
- 6片过时的托斯卡纳面包
- 蜂蜜醋堡贝尔福养蜂场(去味)
- 1颗Tropea葱
- 一堆罗勒
- 150克Osella robiola
- 1杯鲜奶油
- 特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒粉调味。
制备:
清洁Tropea洋葱,并在锅中撒上特级初榨橄榄油和两汤匙水,将其炒熟。切开樱桃西红柿,将它们与葱一起浸入锅中,盖上盖子盖煮至变软。冷却后,再与浸入式搅拌器混合。将其通过筛子以除去任何种子和皮肤。
开始添加’蜂蜜醋逐渐。取决于口味,取决于您在即食风味和风味之间找到合适的平衡’口味的最终平衡。我在那里我的个人品味’我想要一点点草草。您必须记住,会有罗比奥拉的奶油/慕斯,所以太酸的西班牙凉菜汤,最终结果可能会使奶酪看起来不太新鲜。
然后将番茄泥倒在托斯卡纳面包片上,静置。
然后将番茄泥倒在托斯卡纳面包片上,静置。
同时,用研钵捣碎一堆罗勒和少许盐,直到变成乳脂状。加入一点特级初榨橄榄油并使其保持凉爽,因为它将对最终装饰有用。
搅打奶油直到变硬,然后将奶油慢慢加入奶油中,即可制备出罗比奥拉奶油。搅拌直至得到均匀的混合物。
充分清洁瓜子,去除果皮和种子,将其切成小方块,使其融合。还要添加三片西红柿浸透的面包。在我的情况下,我还使用了软化的面包皮,但是您可以将其除去并仅使用面包屑。
Â剩下的三片面包,用糕点刀切成6片(每片2片)。现在,您可以将所有东西组装在六个杯子中。将面包片放在底部,用蛋糕注射器加罗比奥拉奶油和一层西班牙凉菜汤。用罗勒奶油和几片叶子装饰。
上菜前,将其在冰箱中放置6小时。
用这个食谱我参加了夏季比赛 关于食物 .
6条评论
在这里,既然我在解释古老的经文方面比Champollion更好,那么您会从我这里夺走难以理解的词吗? ðŸ™,小星星,我能说什么?从烹饪上来说,您现在处于Gelisio的水平!啊哈哈哈哈哈哈哈,别生气,我知道我已经侮辱了你,但这只是在笑!新鲜新颖的想法,绝对值得尝试!蜂蜜醋…hummmmm…mumble mumble…mah
很好,但确实很多!我真的很喜欢您的风格,就像我对自己说的那样,我喜欢魔幻,宁静,自然闪耀并渗透到一切!你是一个美丽的发现!
您也可以在家中进行'aceto di 蜜糖. 🙂
由衷感谢Giulia…. Ci siamo rivelate!
太棒了!!!你知道如何结合第一,第二水果和…甜蜜在一起!保持阅读和冷静… eh sì… c'您需要类似的食物'炎热的夏天即使在山上也很热… però almeno non c'闷热,潮湿,有各种气味且至少少三四度:Pp
我承认…我从来没有尝试过这么不同的口味… di solito li evito…但您知道对您来说有例外:***
考试结束后我必须做实验
丹妮娜
但是它给我带来了多么美丽的秘诀!我想尝试ðŸ™,