田螺干葡萄干

梅洛尔的弗洛雷

在前往巴黎的旅行中，我很偶然地发现了这个奇迹，它每天都可以在严肃的情况下享受：“你不觉得我们饿了吗？”除了嘉年华，全都蜗牛’葡萄干和蛋c。不用说，复制les escargots di 保罗 如果没有食谱，这几乎是不可能的“segreta”，但可以说我的结果非常接近。我向你保证，’没有比这更美妙的了，一旦您经过卢浮宫，经过了6个无尽但又美妙的参观之后，比去杜伊勒里宫花园并停下来逛逛’这是保罗的宴会。几个蜗牛，我’一些树的阴影，也许坐在美丽的梅洛尔植物群前，在那里呼吸’巴黎的浪漫和愉悦的气氛，不是游客，而是“parigine per caso”。甚至连旅游人群都没有那么烦人，但这已成为‘arredo’的草地，例如梅洛尔收集的许多彩色雕塑，都是他自己收集的 耳语 惊奇的是，在阳光和大风的陪伴下，亲爱的同伴们散布了蜗牛的角线。那个c的光’è a Parigi, non c’它在世界上没有其他地方，它让您惊奇不已。我相信，它适用于地球上的每个地方。每个地方都被其迷人的光环包裹着。也许光有助于使所有的贝壳酱更加受欢迎’uvetta. 😉

这是您需要的：

首先，用一茶匙糖将酵母溶解在温牛奶中。用糖，盐和黄油打鸡蛋。加入溶解在牛奶中的酵母，然后开始加入过滤过的面粉。用手揉搓直到形成均匀，光滑和弹性的混合物。覆盖’面团，使其在温暖的地方升起几个小时，远离电流d’空气。同时，还要浸泡’uvetta.

同时，准备蛋ust。

首先，将牛奶倒入锅中，然后放在炉子上加热，而不煮沸。同时，在碗中，将鸡蛋和糖打匀，然后一点一点地加入面粉。关闭牛奶锅下的热量，将碗中的混合物加入其中，并用搅拌器充分搅拌。重新加热，用小火煮奶油直至变稠，并始终用拂水搅拌，以使其不粘在底部。最后加入柠檬皮，拌匀，让奶油冷却。

用面粉准备糕点板，’发酵面团，用手轻轻捣碎。用a面杖将其卷成1厘米厚的矩形。盖上奶油冻并撒上l’你已经把多余的葡萄干榨干了’acqua. Arrottolate l’面团在宽度方向上（可以说是最长的部分，可以这么说），然后开始将面包卷切成约2手指厚的薄片。将蜗牛放在衬有羊皮纸的烤盘上，在温暖的地方搁置约2个小时。

当它们增加体积时，请在170°C的预热烤箱中烹饪约20分钟（它们必须是金棕色）。您可以在它们上撒上糖釉或蜂蜜。它们既可以作为小吃，也可以作为早餐。